Carmen Torres Bustos nació en Villarrubia de Santiago, Cuenca, el 14 de agosto de 1928. Aunque su madre no pudo enviarla a la escuela debido a que tenía otros 15 hijos, Carmen aprendió a leer gracias a sus hermanos y a las tardes que pasaba en la escuela con otros niños. Además de leer, también aprendió a coser y guisar, habilidades que le servirían en su futuro.

A los 3 meses de embarazo de su hija María Esther, Carmen se trasladó a Canarias para trabajar como cocinera en la fábrica de cemento que acababan de abrir. Su marido, que también trabajó en la fábrica de cemento, luego pasó a trabajar en el economato gracias a sus habilidades para leer y escribir.

Carmen tenía experiencia en el campo y la agricultura, habiendo trabajado en la recogida de aceitunas y garbanzos, así como en la limpieza de los campos. También era una experta en hacer pan, llegando a amasar 40 kilos de pan en una sola artesa.

Aunque no le gustaba mucho bailar, Carmen se casó con su primo hermano, quien la llevaba de juerga por los pueblos. A pesar de ser la mayor de 15 hermanos, Carmen siempre encontró tiempo para trabajar y ayudar en su casa y en su comunidad.

En resumen, Carmen Torres Bustos es una mujer con una amplia gama de habilidades y experiencias laborales, que incluyen la agricultura, la cocina, la costura y la lectura.