Juan Trujillo, junto a Carmen Herrera, vecinos de Castillo del Romeral en Gran Canaria, hablan sobre la historia y evolución del pueblo y su economía. Se menciona la construcción de una fortaleza para protegerse de los ataques de piratas y filibusteros, así como la importancia de la sal en la economía de la zona. También se discute la llegada del turismo y cómo esto cambió las oportunidades de trabajo en el pueblo, así como el surgimiento de una asociación para abogar por los intereses del pueblo. Además, se habla sobre la importancia de mantener las tradiciones y la cultura local, y se reflexiona sobre la creciente falta de respeto hacia los demás en la sociedad actual.